عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة /يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات شلة حموية



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخولتسجيل الدخول

شاطر | 
 

 ارز برياني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
FARA7
زعيم الحموية
زعيم الحموية


انثى
تاريخ التسجيل : 15/10/2007
العمر : 30
الدولة :
بطاقة الشخصية
المشاركات الاخيرة:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: ارز برياني   الجمعة يونيو 04, 2010 9:26 pm

((الارز المندي))

study ****المقادير**** study

نصف دجاجة

كوب/2 أرز

عيدان قرفة

حب هيل

حب قرنفل

زعفران

ملح، فلفل أسود

ليمون

مسحوق ثوم

فلفل أحمر

بصل

بندورة اختياري

ملعقة/2 سمنة

كوب/3 ماء

ملعقة/2 صغيرة ملح للأرز


bounce ***طريقة التحضير*** bounce

يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة

يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح

والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون . ويترك لمدة ربع ساعة

يقطع البصل إلى شرائح رقيقة .. ثم يقلى في قدر مع نصف ملعقة سمنة

يصفى الأرز من الماء ويسكب على البصل ويستمر في التقليب


يسكب البصل والأرز في قالب تيفال يضاف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران

والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة

يغطى القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً

ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم ليخرج بخار الأرز، يوضع قطع الدجاج على الفتحات يغطى

الدجاج بورق ألمنيوم آخر ويحكم الإغلاق على الدجاج من الأطراف

يوضع في فرن حار على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف


cheers cheers وصحتين وهنا cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حموي مشتاق
المدير العام
المدير العام


ذكر
تاريخ التسجيل : 30/09/2007
العمر : 37
العمل/الترفيه : مدير شركه
الدولة : المزاج : مطالعة

بطاقة الشخصية
المشاركات الاخيرة:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: ارز برياني   السبت يونيو 05, 2010 7:46 am

يسلمو هالئيدين يا فرح

انا بحب البرياني كتير

اكلة لذيذة جداً

تحياتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منتديات شلة حموية ترحب بكم



للأستفسارات ارجو الاتصال



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://syriahama.sos4um.net
FARA7
زعيم الحموية
زعيم الحموية


انثى
تاريخ التسجيل : 15/10/2007
العمر : 30
الدولة :
بطاقة الشخصية
المشاركات الاخيرة:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: ارز برياني   الإثنين يونيو 07, 2010 9:50 pm


اهلا وسهلا نورت
الصفحة شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ارز برياني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: (((((( الأقسام الأجتماعيه )))))) :: المطبخ العربي-
انتقل الى: